मन और शरीर के लिए लाभ के साथ स्वादिष्ट जापानी सुपरफूड

यदि आप जापानी भोजन के बहुत बड़े प्रशंसक हैं, तो आप शायद पहले से ही वकैम के अपने उचित हिस्से को खा चुके हैं-लेकिन अगर आपने इस स्वादिष्ट समुद्री सब्जी को पहले कभी नहीं आजमाया है, तो इसे शॉट देने का समय हो सकता है.

वकैम में ऐसा क्या खास है? क्या समुद्री शैवाल खाना वास्तव में आपके लिए अच्छा है? इसका जवाब है हाँ। वकैम लोकप्रिय जापानी व्यंजनों में गलत सूप, हलचल-तलना, सलाद, और यूडॉन नूडल्स जैसे कई प्रकार के समुद्री शैवाल में से एक है, और यह स्वास्थ्यप्रद समुद्री सब्जियों में से एक है जिसे आप खा सकते हैं। यह अपने आप में एक स्नैक के रूप में बहुत स्वादिष्ट नहीं लग सकता है, लेकिन अगर आप इसे एक और दिलकश डिश में मिलाते हैं, तो यह स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों है।.

मैंगनीज, मैग्नीशियम, सोडियम, और कैल्शियम जैसे आवश्यक खनिजों में वकैम उच्च है और टेबल नमक जोड़ने की तुलना में पूरे खाद्य पदार्थों से सोडियम के अपने आवश्यक बढ़ावा को प्राप्त करना बेहतर है। इसमें विटामिन ए, सी, ई, के और महत्वपूर्ण बी विटामिन जैसे फोलेट भी होते हैं। यह वसा में कम है, लेकिन यह आवश्यक ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत है, जो समग्र मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं.

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शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए डिनर टेबल के लिए वैकैम निश्चित रूप से एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है। यह कैल्शियम, विटामिन के, और ओमेगा -3 फैटी एसिड के पौधे स्रोतों को खोजने के लिए कठिन हो सकता है, लेकिन अपने शाकाहारी रेमन के साथ कुछ वैक्स को टॉस करें, और इसे पोषक तत्वों का अच्छा, स्वस्थ बढ़ावा मिलेगा। यदि आप मछली नहीं खाते हैं, लेकिन स्वाद याद करते हैं, तो यह मछली के स्वाद के लिए एक अच्छा विकल्प है.

शोधकर्ताओं को विशेष रूप से समुद्री सब्जियों जैसे वकैम के संभावित कैंसर-रोधी गुणों में रुचि है। जापान में अन्य विकसित देशों की तुलना में स्तन कैंसर की दर कम है, और वैज्ञानिकों को लगता है कि यह हो सकता है क्योंकि इतने सारे जापानी व्यंजनों में समुद्री सब्जियां एक प्रधान हैं। कुछ लोग सोचते हैं कि समुद्री शैवाल खाने से कैंसर और हृदय रोग दोनों को रोका जा सकता है क्योंकि यह एंटीऑक्सिडेंट से भरा होता है जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद करता है.

आप आमतौर पर किराने की दुकान में सूखी बिकने वाली वैकैम और अन्य समुद्री सब्जियां पा सकते हैं। वेकैम के साथ पकाने से पहले, इसे लगभग दस मिनट के लिए पानी में भिगोने के बाद इसे फिर से छान लें, फिर इसे सूप, सलाद, चावल या नूडल्स में मिला दें।.

क्या आप अपने आहार में समुद्री सब्जियां जैसे वकैम को शामिल करने की कोशिश करेंगे? हमें टिप्पणियों में बताएं!

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