18 डरपोक तरीके अपने बच्चों को स्वस्थ भोजन खिलाने के लिए

अपने बच्चे के आहार में अतिरिक्त सब्जियों और फलों को चुपके से उन्हें विभिन्न स्वादों के लिए उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। कुछ बच्चे कच्ची सब्जियों और फलों को ताजा नहीं काटेंगे क्योंकि उन्होंने उनके लिए एक स्वाद विकसित नहीं किया है या उन्हें बनावट पसंद नहीं है। इन बच्चों को उनके पसंदीदा व्यंजनों के अंदर पोषण संबंधी बढ़ावा देने या विशेष रूप से तैयार किए गए उपचार परोसने से उन्हें प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की आदत पड़ जाएगी।.

पेरेंटिंग समुदाय में इस बात पर बहुत बहस होती है कि हमें भोजन में सब्जियों और फलों को छिपाना चाहिए या नहीं, कई माता-पिता को लगता है कि भोजन छुपाना उनके बच्चे के पोषण को बढ़ाने का सबसे अच्छा तरीका है। यह बेहतर और आसान है कि वे अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को खाने के लिए मिलाएं, इससे यह है कि उन्हें दैनिक आहार लेने के लिए दैनिक विटामिन लेने के लिए सिखाएं.

अपने बच्चों को स्वस्थ खाने के लिए भोजन के साथ प्रयोग करना सबसे अच्छा तरीका है। वास्तव में, बच्चों को किराने की दुकान या किसानों के बाजार में अपने स्वयं के फल और सब्जियां लेने में शामिल करना और उन्हें रसोई में भोजन तैयार करने में आपकी मदद करना, उन्हें प्राकृतिक खाद्य पदार्थ खाने के लिए एक लंबा रास्ता तय करना होगा। बच्चे आश्चर्यचकित हैं, और वे अक्सर वही खाएंगे जो उन्होंने बिना उपद्रव के बनाने में मदद की थी.

स्पेगेटी सॉस में 18 शुद्ध सब्जियां

बच्चे स्पेगेटी से प्यार करते हैं और इसे बिना किसी सवाल के खाएंगे, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप सॉस में क्या छिपाते हैं। सॉस में वेजीज़ पाने का सबसे आसान तरीका है कि पहले पकाएं और फिर उन्हें प्यूरी करें। अंगूठे का एक सामान्य नियम 2 भागों सॉस में 1 भाग वनस्पति प्यूरी जोड़ना है। टमाटर सॉस का 24 औंस जार 3 कप सॉस के बराबर होता है। आप आसानी से इस सॉस के लिए 1-1 / 2 कप पकी हुई, शुद्ध सब्जियों को जोड़ सकते हैं, जैसे कि गाजर, स्क्वैश, मिर्च, सौतेले प्याज और तोरी, और बच्चे इसे कभी नहीं जान पाएंगे। सॉस और शुद्ध सब्जियों को एक साथ मिलाएं और वेजी सॉस को एक मध्यम बर्नर पर गर्म होने तक गर्म करें। पके हुए नूडल्स के ऊपर परोसें.

17 घर का बना फल चबूतरे

हालांकि कुछ बच्चे ताज़े कटे हुए फल खाने से मना करते हैं, लेकिन वे गर्मियों के फलों को खाने से मना नहीं करेंगे। अपने स्वयं के फलों के चबूतरे बनाने के लिए, आपको पॉपस्कूल की छड़ें और एक पॉप्सिकल मोल्ड की आवश्यकता होगी। Popsicle छड़ें ज्यादातर शिल्प भंडार और ऑनलाइन में पाई जा सकती हैं। पॉप्सिकल मोल्ड्स के लिए, आप छोटे पेपर कप का उपयोग कर सकते हैं या बड़े चेन स्टोर से पॉप्सिकल मोल्ड खरीद सकते हैं। तरबूज, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, आड़ू, आम, खुबानी और यहां तक ​​कि कीवी जैसे एक या दो फल चुनकर पॉप्सिकल्स बनाएं। खट्टे चबूतरे के लिए, आप या तो दुकान पर नारंगी, नींबू, या अंगूर का रस खरीद सकते हैं या अपने स्वयं के खट्टे का रस ले सकते हैं। फलों को ठंडे पानी से धो कर, खाल, बीज और गड्ढों को हटाकर तैयार करें। एक ब्लेंडर में फल प्यूरी करें और मिश्रण को मोल्ड्स में डालें। पॉप्सिकल्स स्टिक्स जोड़ें, फ्रीज करें और आनंद लें.

16 फूलगोभी मसले हुए आलू

मैश किए हुए आलू एक महान आराम भोजन हैं, लेकिन वे कार्ब्स में उच्च हैं। अगली बार जब आप मैश किए हुए आलू परोसने की योजना बनाते हैं, तो इस स्वस्थ विकल्प को आज़माएँ। नमकीन पानी में फूलगोभी के एक मध्यम सिर को साफ, काटें और उबालें, जब तक कि यह नरम न हो। लगभग 1/4 कप पानी आरक्षित करें और फूलगोभी को सूखा दें। खाद्य प्रोसेसर में फूलगोभी को या तो एक बड़ा चम्मच शाकाहारी मक्खन या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल मिलाएं। एक चुटकी समुद्री नमक में छिड़कें। जब तक फूलगोभी अच्छी तरह से मैश्ड न हो जाए, तब तक प्यूरी में पानी डालें। गर्म - गर्म परोसें। किसी को भी मत बताना कि यह सच नहीं है कि मैश किए हुए आलू हैं और देखें कि क्या वे नोटिस करते हैं। मुझे यकीन है कि वे नहीं करेंगे!!

15 ज़ूचिनी केक बनाओ

केक में कटा हुआ तोरी जोड़ना किताब में सबसे पुरानी चालों में से एक हो गया है और यह केक व्यंजनों में जोड़े गए तेल का एक स्वस्थ विकल्प है। अपनी खुद की ज़ूचिनी केक बनाने के लिए, एक चॉकलेट या मसाला केक नुस्खा चुनें और देखें कि इसे बनाने के लिए कितना तेल चाहिए। आप एक grater के साथ तोरी को धोने और कटाकर, तोरी को समान मात्रा में तेल से बदल सकते हैं। यदि आप नुस्खा से सभी तेल को हटाने में सहज महसूस नहीं करते हैं, तो तेल के आधे हिस्से को तोरी के साथ बदलें। इससे केक में कैलोरी की मात्रा काफी कम हो जाएगी और यह आपके और बच्चों के लिए केक को स्वस्थ बना देगा.

14 ब्रेड रेसिपी में शुद्ध वेजी डालें

शुद्ध सब्जियां घर के बने खमीर ब्रेड में कुछ मजेदार रंगों को जोड़ने का एक शानदार तरीका है। शुद्ध बीट, ब्रेड को लगभग शुद्ध रंग का लाल रंग देगा। साग रोटी को हरा बना देगा। गाजर ब्रेड को एक सुंदर नारंगी रंग देगा और, यदि आपके पास एक रंग अचार खाने वाला है, तो शुद्ध गोभी आपकी रोटी में कोई रंग नहीं जोड़ेगी। यीस्ट ब्रेड रेसिपी में प्यूरीड वेजीज़ का उपयोग करने के लिए, ब्रेड रेसिपी में आधे तरल की मात्रा को वनस्पति घी के बराबर मात्रा के साथ शुरू करें। चूंकि शुद्ध सब्जियों में पानी की मात्रा अलग-अलग होती है, इसलिए आपको आटा या तो पानी में थोड़ी मात्रा में तरल डालना होगा, जब तक कि आटा नरम न हो और स्पर्श से चिपचिपा न हो। रेसिपी के निर्देशों के अनुसार अपनी ब्रेड को बेक करें और आपके पास ब्रेड का एक शानदार रंगीन पाव होना चाहिए जो बच्चों को बहुत पसंद आएगा.

13 जमे हुए दही की स्मूदी में ताजे फल जोड़ें

आइसक्रीम के साथ बनाए गए मिल्कशेक का एक स्वस्थ विकल्प, बच्चों को नहीं पता होगा कि आप वास्तव में जमे हुए दही के साथ इसे बनाते हैं। प्रत्येक सेवारत के लिए, एक ब्लेंडर में 1 कप जमे हुए वेनिला दही डालें। 1 कप फल या जामुन, ताजा या जमे हुए, और लगभग 1/4 कप दूध जोड़ें। चिकनी होने तक उच्च गति पर ब्लेंड करें। यदि स्मूदी बहुत मोटी है, तो ब्लेंडर में एक स्पर्श अधिक दूध जोड़ें और फिर से मिश्रण करें। जब भी बच्चों को मीठे दाँत खाने हों तो इस स्वादिष्ट उपचार को परोसें.

12 सेब के साथ सेंकना

अपने बेकिंग व्यंजनों में सेब के साथ तेल की जगह अपने परिवार की कैलोरी की मात्रा कम करें। आप लगभग किसी भी बेक्ड रेसिपी में सभी प्राकृतिक सेब का उपयोग कर सकते हैं जो कि वनस्पति या कैनोला तेल जैसे खाना पकाने के तेल के लिए कहते हैं। सेब, चॉकलेट के साथ बेक किए जाने पर केक, ब्राउनी और मफिन का स्वाद बहुत अच्छा होता है और यह आपके और बच्चों के लिए बहुत स्वस्थ है।.

11 मांस में कटा हुआ गाजर जोड़ें

मीटलाफ अतिरिक्त सब्जियों को छिपाने के लिए बहुत अच्छा है। प्याज कीमा बनाया जा सकता है और मांस के साथ मिर्च बारीक कटा हुआ और फेंक दिया जा सकता है, लेकिन गाजर को जोड़ने के लिए एक पसंदीदा चाल है। गाजर महान एंटीऑक्सिडेंट सब्जियां हैं और, यदि आपका बच्चा अपने दम पर उन्हें नहीं खाएगा, तो उन्हें मांसाहार में डालना उनके आहार में घुसने का एक शानदार तरीका है। सबसे पहले, धो लें और, यदि वांछित है, तो त्वचा को एक गाजर। ग्राउंड मांस के प्रत्येक पाउंड के लिए 1/2 कप गाजर को काट लें या पीस लें। अपनी बाकी सामग्री के साथ गाजर को मिलाएं और निर्देशानुसार मीटलाफ को बेक करें। यदि आप चिंतित हैं कि आपका बच्चा मांस में गाजर के टुकड़ों को उठा सकता है, तो आप उन्हें मांस में मिलाने से पहले गाजर को पका सकते हैं और शुद्ध कर सकते हैं।.

10 शुद्ध गाजर को मैक और पनीर में मिलाएं

शुद्ध गाजर मैक और पनीर को पनीर बनाते हैं और बच्चे कभी नहीं जान पाएंगे कि वे वहां हैं। गाजर की प्यूरी बनाने के लिए, गाजर को धोकर काट लें। नरम होने तक उन्हें पानी में उबालें। एक ब्लेंडर में नाली और प्यूरी। नूडल्स के हर 8 औंस के लिए, 1/2 कप शुद्ध गाजर में मिलाएं। पनीर सॉस जोड़ने के लिए अपने नुस्खा के निर्देशों का पालन करें। आप समय से पहले गाजर को भी पका सकते हैं और प्यूरी को 1/2 कप से 1 कप की मात्रा में फ्रीज कर सकते हैं। इस तरह, जब भी आप मैक और पनीर बनाते हैं, तो आप प्यूरी को फ्रीजर, पिघलना और नूडल्स के साथ मिला सकते हैं।.

9 पनीर सॉस के तहत वेजीज़ छिपाएँ

यदि यह पनीर में ढंका है, तो वह इसे खाएगा। यदि वह आपके बच्चे की तरह लग रहा है, तो पनीर सॉस में कटी हुई सब्जियां परोसने की कोशिश क्यों नहीं की जाती है? आप किराने की दुकान पर अल्फ्रेडो सॉस जैसे पनीर सॉस खरीद सकते हैं, या आप घर पर एक स्वस्थ संस्करण बनाने की कोशिश कर सकते हैं। लगभग 1 से 2 कप अच्छी तरह से पकी हुई फूलगोभी लें और इसे 1 से 2 बड़े चम्मच क्रीम चीज़ से प्यूरी करें। यदि आप अपने पनीर सॉस को चेडर कलर देना चाहते हैं, तो प्यूरी को पकाने से पहले उसमें कुछ पकी हुई गाजर मिलाएं। परमेसन चीज़ का एक डेश मिलाएं और इस हेल्दी चीज़ सॉस को हरी बीन्स, ब्रोकली, या और भी अधिक गोभी के साथ परोसें.

8 फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए पूरी गेहूं की रोटी का उपयोग करें

पूरे गेहूं की रोटी को नहीं छूएगा? एक समस्या नहीं है जब यह एक फ्रेंच टोस्ट नुस्खा में प्रच्छन्न है। बनाने के लिए, एक अंडे, 1/4 कप दूध, और एक 1/2 चम्मच वेनिला अर्क और दालचीनी को उथले पाई पैन में मिलाएं। मिश्रण में पूरी गेहूं की रोटी के चार स्लाइस तक डुबोएं, रोटी के दोनों किनारों को मिलाएं। ब्रेड को नॉनस्टिक या हल्के से तेल लगी ग्रिल्ड पर मध्यम आँच पर फ्राई करें जब तक कि ब्रेड के दोनों किनारे धीरे से ब्राउन न हो जाएँ। मेपल या घर का बना फल सिरप के साथ परोसें.

7 बर्गर और मीटबॉल में सब्जियां छिपाएं

बारीक कटी हुई सब्जियाँ, जैसे कि गाजर, मिर्च, फूलगोभी और तोरी, हैम्बर्गर और मीटबॉल मिक्स में आसानी से छिपी हो सकती हैं। बस दुबले जमीन बीफ़ या टर्की के 2 भागों में 1 भाग सब्जियां जोड़ें। एक कटोरे में मिलाएं और पैटी या मीटबॉल में आकार दें। जैसा कि आप सामान्य रूप से करते हैं और परोसें। सभी केचप, सॉस, या पनीर के तहत, बच्चे मांस में छिपी सब्जियों को नोटिस या स्वाद नहीं लेंगे.

6 केले के चबूतरे बनाएं

केले के इन आसान से मीठे दांतों को संतुष्ट करें। आपको एक बड़े केले, 1/2 कप चॉकलेट चिप्स, लगभग 1/4 कप ग्रेनोला, चावल अनाज, या कटा हुआ पागल, 2 लकड़ी के पॉप्सिकल स्टिक और मोम पेपर की आवश्यकता होगी। केले को छीलकर आधा काट लें। प्रत्येक केले के कटे हुए सिरे में एक पॉप्सिकल स्टिक डालें। पूरी तरह से पिघल जाने तक एक बार में दस सेकंड के लिए माइक्रोवेव में चॉकलेट चिप्स को आधी शक्ति पर पिघलाएं। केले को चॉकलेट में डुबोएं जब तक कि कोटेड न हो जाए और उन्हें अनाज या नट्स के साथ छिड़क दें। उन्हें मोम पेपर पर रखें और कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रीज करें। जब भी बच्चों को चॉकलेट या आइसक्रीम चाहिए, परोसें.

5 चॉकलेट एवोकैडो का हलवा

शेल्फ पर बॉक्सिंग पुडिंग मिक्स वापस रखें। एक स्वस्थ और यम्मी के रूप में, हलवा का संस्करण चार सरल सामग्रियों से बनाया गया है: एवोकैडो, कोको, शहद, और दूध। पील और पिट एक पका हुआ, मध्यम से बड़े एवोकैडो। इसे 2 बड़े चम्मच अनचाहे कोको पाउडर और शहद के साथ ब्लेंडर में डालें। चिकनी होने तक 3 बड़े चम्मच दूध और प्यूरी डालें। यदि आप चाहें, तो आप मिश्रण में 1/2 चम्मच चम्मच वनीला अर्क या बादाम का अर्क भी मिला सकते हैं। पुडिंग को एक कटोरे, कवर और चिल में कम से कम 30 मिनट के लिए फैलाएं। कटे हुए नट्स, नारियल, ग्रेनोला, या चावल के अनाज के साथ इसे परोसें या ऊपर रखें.

4 नूडल्स को ज़ूचिनी से बदलें

हर किसी के कार्ब्स को कम करें और पास्ता विकल्प खाने वाले बच्चों को प्राप्त करें जो वास्तव में उनके लिए अच्छा है। एक तोरी के दोनों सिरों को धोएं और ट्रिम करें। बच्चों को हरा दिखने से बचाने के लिए, नूडल्स बनाने से पहले ज़ूचिनी को छील लें। नूडल्स में तोरी को काटने के दो आसान तरीके हैं। पहली विधि के लिए, एक आलू के छिलके का उपयोग करें और ऊपर से नीचे की ओर, लंबे, पतले नूडल्स बनाते हुए तोरी को स्लाइस करें। स्पेगेटी नूडल्स बनाने के लिए, एक जूलिएन ब्लेड के साथ लगे हुए एक मैन्डोलिन का उपयोग करें। नूडल्स को काटने के बाद, एक कोलंडर में तोरी को सेट करें, नमक के साथ छिड़के, और इसे लगभग 30 मिनट तक सूखने दें। एक उबाल के लिए नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन ले आओ और एक से दो मिनट के लिए तोरी नूडल्स उबालें। स्पेगेटी सॉस या अन्य टॉपिंग के साथ सूखा और परोसें.

3 चिकी चॉकलेट चॉकलेट कुकीज़

लस मुक्त और प्रोटीन, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर, ये चॉकलेट चिप कुकीज बच्चों के लिए एक अपराध-मुक्त खुशी है। इस आसान रेसिपी के लिए, आपको छोले की एक 15 औंस, सूखा और सड़ा हुआ, 2 बड़े चम्मच दूध, 1/4 कप प्रत्येक शहद, 3 बड़े चम्मच या तो पीनट बटर या बादाम मक्खन, 1 बड़ा चम्मच मैदा अर्क, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर, की आवश्यकता होगी। 1/8 चम्मच नमक, और 1/2 कप चॉकलेट चिप्स। छोले और दूध को एक ब्लेंडर और प्यूरी में डालें। एक कटोरे में बल्लेबाज को कुरेदें और शेष सामग्री में मिलाएं। ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें और कुकी शीट पर चम्मच से आटा गिराएं। 20 मिनट तक बेक करें। ठंडा होने दें और परोसें.

2 स्वीट पोटैटो फ्रेंच ब्रेड

मीठे आलू को कैंडी के रूप में मीठा बनाने के लिए बनाया जा सकता है और यही कारण है कि वे सबसे अच्छे फ्रेंच टोस्ट बनाते हैं। इस स्वस्थ नाश्ते के लिए, आपको लगभग 1/4 कप पके हुए शकरकंद की आवश्यकता होगी। शकरकंद, 4 अंडे, 1/8 चम्मच प्रत्येक दालचीनी, जायफल, और वेनिला अर्क को एक ब्लेंडर में डालें और इसे एक त्वरित मिश्रण दें। एक उथले पाई पैन में मिश्रण डालो और इसके साथ पूरे गेहूं की रोटी के आठ स्लाइस तक दोनों पक्षों को कोट करें। ब्रेड को गर्म, नॉनस्टिक या हल्के से तेल से सना हुआ ग्रिल पर फ्राई करें, दोनों तरफ से ब्राउन करें। मक्खन और सिरप के साथ परोसें.

1 चॉकलेट चिप केले पेनकेक्स

ये स्वादिष्ट पेनकेक्स लस मुक्त हैं और बनाने में बहुत आसान हैं। आपको केवल चार अवयवों की आवश्यकता है: एक बड़ा, पका हुआ केला, दो हल्के से पीटे हुए अंडे, 1/8 चम्मच बेकिंग पाउडर और 1/4 कप मिनी डार्क चॉकलेट चिप्स। केले को छीलकर एक कटोरे में एक कांटा के साथ मैश करें जब तक कि सभी गांठ निकल न जाएं। अंडे और बेकिंग पाउडर में मिलाएं। चॉकलेट चिप्स में मोड़ो। एक नॉनस्टिक या हल्के से घी वाले पैन पर एक से दो बड़े चम्मच बैटर को मध्यम आँच पर गिराएँ और लगभग एक मिनट तक या नीचे से हल्का ब्राउन होने तक पकाएँ। पैनकेक को सावधानी से पलटें और दूसरे मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि यह ब्राउन न हो जाए। पेनकेक्स को सिरप या बेरी जैम के साथ गर्म परोसें.